Ders & Amaç Kataloğu

1 🎯 868. Pide Fırınını Hazırlama 3 ›

1. 1📌 1. Pide fırınını temizler.
2. 2📌 2. Pide fırınını yakar.
3. 3📌 3. Pide fırınının ısısını kontrol eder.

2 🎯 868. Pide Hamurunu Hazırlama 4 ›

1. 1📌 1. Hamuru yoğurur.
2. 2📌 2. Hamuru fermente eder.
3. 3📌 3. Hamuru bezeler.
4. 4📌 4. Hamuru dinlendirir.

3 🎯 868. Pide İçleri Hazırlama 4 ›

1. 1📌 1. Et ile hazırlanan pide içlerini hazırlar.
2. 2📌 2. Sebze ile hazırlanan pide içlerini hazırlar.
3. 3📌 3. Diğer pide içlerini hazırlar.
4. 4📌 4. Pide garnitürlerini hazırlar.

4 🎯 868. Pideye Şekil Verme 5 ›

1. 1📌 1. Hamur açmak için tezgâhı hazırlar.
2. 2📌 2. Pidenin çeşidine göre hamuru açar.
3. 3📌 3. İç malzemeleri yerleştirir.
4. 4📌 4. Pideyi çeşidine göre şekillendirir.
5. 5📌 5. Pideyi küreğe yerleştirir.

5 🎯 868. Pide Pişirme 5 ›

1. 1📌 1. Pide çeşitlerini fırına sürer.
2. 2📌 2. Pide çeşitlerini pişirir.
3. 3📌 3. Pideleri dinlendirme tezgâhına alır.
4. 4📌 4. Pideleri servise hazırlar.
5. 5📌 5. Pide servisi yapar.