KATALOG

Ders & Amaç Kataloğu

Sorgun RAM verisi · 8 kademe · 1.417 ders · 13K+ uzun amaç · 59K+ kısa amaç.

📚
1.205
Ders
🎯
7.167
Uzun Dönem Amaç
📌
26.354
Kısa Dönem Amaç
🧭
Mesleki Ortaöğretim (Meslek Dersleri)
Aktif Kademe
📚

Gıdalarda Mikrobiyolojik Analizler Dersi

12 uzun dönem amaç 35 kısa dönem amaç

1 🎯 437. Mikrobiyoloji Malzemeleri ve Araçları 4
  1. 1📌 1. Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun şekilde kişisel hazırlık yapar.
  2. 2📌 2. Sağlık ve güvenlik kurallarına, ergonomi ilkelerine ve aseptik kurallara uygun şekilde laboratuvar düzenini sağlar.
  3. 3📌 3. Mikrobiyoloji laboratuvarı araç gereçlerini amacına ve tekniğine uygun şekilde kullanır.
  4. 4📌 4. Mikroskobu tekniğine uygun şekilde kullanarak verilen preparatta görüntü bulur.
2 🎯 437. Mikrobiyolojik Analiz Numunesi 3
  1. 1📌 1. Laboratuvarı mikrobiyolojik analizlere hazırlar.
  2. 2📌 2. Aseptik kurallara ve tekniğine uygun olarak mikrobiyolojik ön numune alır.
  3. 3📌 3. Aseptik kurallara ve tekniğine uygun olarak ön numuneden analiz örneği hazırlar.
3 🎯 437. Sterilizasyon 2
  1. 1📌 1. Tekniğine uygun olarak araç gereçleri sterilizasyona hazırlar.
  2. 2📌 2. Aseptik tekniğine uygun olarak araç gereçlerin sterilizasyonunu yapar.
4 🎯 437. Dilüsyon 2
  1. 1📌 1. Formülasyona uygun seyreltme çözeltileri (dilüsyon sıvısı) hazırlar.
  2. 2📌 2. Tekniğine uygun analiz numunesinden dilüsyon serileri hazırlar.
5 🎯 437. Besiyeri 2
  1. 1📌 1. Besiyeri karışımlarını veya besiyeri bileşenlerini belirlenen miktarlarda hassas olarak tartar.
  2. 2📌 2. Formülasyonuna uygun besiyeri hazırlar.
6 🎯 437. Ekim Yöntemleri 5
  1. 1📌 1. Tekniğine uygun şekilde sıvı besiyerine ekim yapar.
  2. 2📌 2. Tekniğine uygun şekilde çizme yöntemi ile ekim yapar.
  3. 3📌 3. Tekniğine uygun şekilde dökme yöntemi ile ekim yapar.
  4. 4📌 4. Tekniğine uygun şekilde yayma yöntemi ile ekim yapar.
  5. 5📌 5. Belirlenen ısı ve sürede ekimi yapılmış petrilerinin kübasyonunu gerçekleştirir.
7 🎯 437. Kültürel Sayım Yöntemleri 2
  1. 1📌 1. Koloni sayımı ile kültürel sayım yapar.
  2. 2📌 2. En muhtemel sayı yöntemi ile kültürel sayım yapar.
8 🎯 437. Küf ve Maya Tayini 4
  1. 1📌 1. Mikroskobik küf sayımı yapar.
  2. 2📌 2. Standartlara uygun mikroskobik maya sayımı yapar.
  3. 3📌 3. Standartlara uygun ekim yöntemiyle küf tayini yapar.
  4. 4📌 4. Standartlara uygun ekim yöntemiyle maya tayini yapar.
9 🎯 437. Mikroskobik İnceleme 2
  1. 1📌 1. Tekniğine uygun şekilde preparat hazırlar.
  2. 2📌 2. Tekniğine uygun bakteri hücre morfolojisini inceler.
10 🎯 437. Mikroskobik Boyama 4
  1. 1📌 1. Tekniğine uygun şekilde boya çözeltisi hazırlar.
  2. 2📌 2. Tekniğine uygun şekilde basit boyama yapar.
  3. 3📌 3. İstenen yönteme ve tekniğine uygun şekilde gram boyama yapar.
  4. 4📌 4. İstenen yönteme ve tekniğine uygun şekilde spor boyama yapar.
11 🎯 437. İşletme Ortamında Hijyen ve Sanitasyon Kontrolü 3
  1. 1📌 1. Çalışanların ellerinden aseptik kurallara ve tekniğine uygun numune alıp ekimini yapar.
  2. 2📌 2. Hazırlanan mikrobiyolojik kontrol programlarına uygun kritik kontrol noktalarından aseptik kurallara ve tekniğine uygun numune alıp ekimini yapar.
  3. 3📌 3. Aseptik kurallara ve tekniğine uygun şekilde işletme ortamından (hava) ekim yapar.
12 🎯 437. Mikrobiyolojik Analiz Sonrası İşlemler 2
  1. 1📌 1. Usulüne uygun kullanılmış araç gereçler ve ekipmanların temizlik, dezenfeksiyon ve/veya sterilizasyonunu yapar.
  2. 2📌 2. Usulüne uygun şekilde mikrobiyolojik atıkların atılmasını sağlar.