KATALOG

Ders & Amaç Kataloğu

Sorgun RAM verisi · 8 kademe · 1.417 ders · 13K+ uzun amaç · 59K+ kısa amaç.

+ Öğrenci + Yeni BEP
📚
1.205
Ders
🎯
7.167
Uzun Dönem Amaç
📌
26.354
Kısa Dönem Amaç
🧭
Mesleki Ortaöğretim (Meslek Dersleri)
Aktif Kademe
📚

Çay İşleme Dersi

3 uzun dönem amaç 13 kısa dönem amaç

1 🎯 224. Siyah Çay Üretimi 7 ›
  1. 1📌 1. Ölçütlere uygun alınan yaş çayı tekniğine uygun muhafaza edip fabrikaya sevk eder.
  2. 2📌 2. Çay yapraklarını tekniğine uygun soldurma makinesine alır.
  3. 3📌 3. Tekniğine uygun şekilde solmuş çayı kıvırma makinesinde kıvırır.
  4. 4📌 4. Tekniğine uygun çay yapraklarını oksidasyona alır.
  5. 5📌 5. Tekniğine uygun çay yapraklarını kurutma makinesinde (fırında) kurutur.
  6. 6📌 6. Tekniğine uygun şekilde çayı kırıcılardan ve eleklerden geçirir.
  7. 7📌 7. Siyah çay tebliğine uygun şekilde sınıflandırır.
2 🎯 224. Yeşil Çay Üretimi 3 ›
  1. 1📌 1. Yeşil çayda tekniğine uygun havalandırma ve şoklama işlemini yapar.
  2. 2📌 2. Yeşil çayda tekniğine uygun kurutma ve kıvırma işlemini yapar.
  3. 3📌 3. Tekniğine uygun yeşil çayı eleklerden geçirerek sınıflandırır.
3 🎯 224. Bitkisel Çay Üretimi 3 ›
  1. 1📌 1. Bitkisel çayları tekniğine uygun şekilde toplayarak kurutur.
  2. 2📌 2. Formülasyona uygun bitkisel çay karışımı hazırlar.
  3. 3📌 3. Bitkisel çay karışımını standardına uygun ambalajlar.